楽々オーブン料理 2008.08.25 Mon 16:29 | 小西優子

忙しい時のお助けメニューです。



・茹でペンネ。
・白ワインで炒めた冷凍エビ。
・冷凍していたトマトソース。
・上にピザ用チーズをたっぷり
・黒オリーブをトッピング

鍋で、えびを炒めてそのまま材料を加えます。
これを鍋ごと（写真はルクルーゼです）オーブンに入れて出来上がり。

チーズが良ければ、さらに良し。
（モッツアレラが加わると、モルトボーノ♪）
簡単＆しあわせ料理です。
お鍋の端でパリパリになったチーズも
チーズせんべい？のようで、美味しいです

スライスしたセロリをオリーブオイル・塩・胡椒であえます。
食べる直前に、細かく削ったパルミジャーノチーズを加えると、
とても贅沢な前菜になります。