小西建築工房　スタッフBLOG 小西優子

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2024.05.03 Fri 06:05 |

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手打ちうどんと手打ちソバ
2010.07.24 Sat 10:01 | 小西優子

小西優子です。

ある日、突然誰かの気が向くと
手打ちが始まる小西家です。

私の担当は､　「出汁」です。

おソバなら　かえしを作り
うどんなら　おつおの香り高い関西風のつゆを作ります。

元気があれば天ぷらなど揚げますが
ぶっ掛けやかま玉　冷やしたぬきなども
美味しいです。

「茹でたて」の魅力で､カバーできる？と思います。

Posted by 小西建築工房スタッフ

お花の画像に感謝
2010.07.19 Mon 09:24 | 小西優子

小西家のバラを
美しくアレンジして下さって
ありがとうございました。

Posted by 小西建築工房スタッフ

べトナムの！！！
2010.07.17 Sat 10:11 | 小西優子

小西優子です。

予備知識がないまま､突然のベトナム研修でした。

ホーチミンに到着して驚いたものは、
バイク・バイク・バイク！！
噂には聞いていましたが、
爆音と排ガスの香りと・・・リアルベトナムにビックリ。

ハチ公前交差点の人が､全員バイクに乗っているような
ごちゃごちゃ感。

驚きの連続で、
空を見上げると・・・

線が、多すぎ～！！！　でした。

Posted by 小西建築工房スタッフ

ベトナムの露店
2010.07.10 Sat 09:47 | 小西優子

小西優子です。

お風呂場でお仕事しているような､熱帯の国
ベトナムから帰国しました。

企業訪問の道すがら､車窓から見える景色に
カメラのシャッターばかり押していました。
まず､最初にビックリしたのはバイクの数。
でも､数日するとだんだん慣れてきました。

屋台が沢山ありました。
（怖くて食べられない！）

床屋さんも！！露店です

カルチャーショックの連続でした。
シリーズでお届けします。

Posted by 小西建築工房スタッフ

ジェノバ風スパゲッティ
2010.07.03 Sat 09:07 | 小西優子

小西優子　（予約投稿）です。

良いお天気が続き・・・
スーパーのバジルの色が青々しく、
とても美味しそうなので購入しました。

安売りのインゲンとジャガイモ
にんにくと松の実を買って、
冷蔵庫には美味しいパルミジャーノ！

これだけで、材料がすごいご馳走です。
（ジェノバで食べた手打ちパスタには、
さらにリコッタチーズが入ってクリーミーでした）

まず、帰宅して最初に
バジルの葉を茎からちぎって
冷凍庫に入れます。
カチンと凍ったバジルは、
ミキサーにかけても変色しにくくなります。

インゲンとジャガイモは、スパゲッティと一緒に茹でます。

茹でている間に
松の実、チーズ、にんにく、オリーブオイルをミキサーにかけます。
細かくなったら、さらにバジルを入れます。

チーズの塩分があるので、
ペースト状になってから味をみて、
お塩をくわえ、もうヒト混ぜします。

Posted by 小西建築工房スタッフ

もぐも君
2010.06.26 Sat 10:00 | 小西優子

小西優子です。

毎日持ち歩くメモリスティックを
衝撃から守リ､紛失を防止するもぐも君です。

ちゃんと､名札がついてました。

Posted by 小西建築工房スタッフ

ファイターズ・ラブ
2010.06.19 Sat 09:09 | 小西優子

小西優子　予約投稿です。

小西建築工房のメインブログでは
ファイターズファンからのご要望が多く、
自分も大好きなものですから（笑）
どうしてもファイターズ関連の投稿が多くなりがちです。

球団職員さん、ＢＢさん､選手､選手関係者､選手のご家族
色々な方にご覧頂いていると思うと
励みになります！！

ファイターズ関連のカテゴリー
blog.livedoor.jp/koni1108/archives/cat_50021063.html

Posted by 小西建築工房スタッフ

辛そうで辛くなくて、しかもニンニク切らしているから、匂わぬラー油…
2010.06.12 Sat 11:03 | 小西優子

小西優子です。

品薄状態のラー油を手作りしてみました。